平顶山新闻网讯（记者 杨元琪） 11月16日，姚孟街道阳光苑社区第三届“邻里情”厨艺大赛在社区活动中心拉开序幕。20余名选手现场切磋厨艺，为大家献上了一顿丰盛的午宴。

    当天上午10点，记者来到阳光苑社区活动中心楼下，寻着香气，来到二楼“阳光小厨”。“虾滑里可以放些胡椒粉，既除腥又提味。”67岁的杨玉阁正在指导其他选手做菜。他是参加活动的唯一男选手，带来了一道银鱼炒蛋。“这道菜口感酥软，营养均衡，适合老人吃。”杨玉阁说他的父亲已经年过九旬了，牙口不好，这道菜是专门为父亲学习创作的。

    咚咚咚……赵金叶阿姨正在切蛋饼，只见她手起刀落，一气呵成，案板上的饼丝晶莹透亮，受到大家称赞。

    油锅里，鸡翅已炸至金黄，屋里香气四溢，裴庆红正在烹制酱烤鸡翅，过完油的鸡翅还要进烤箱，成品外焦里嫩。

    刚过十点半，记者就饥肠辘辘了，看着眼前的半成品，真是垂涎三尺。选手们有条不紊地忙碌着，社区工作人员开始摆放碗筷。

    终于熬到了正午时分，20多道菜陆续端上桌，午宴正式开始。“小伙子，来，尝尝阿姨做的鸡翅。”裴庆红夹起酱烤鸡翅往记者碗里放。“别光吃她的，我的羊肉丸子也是一绝。”杜小青也忙着推荐具有民族风味的羊肉丸子。杨玉阁端上了三盘银鱼炒蛋，金黄的蛋饼中夹着酥软的银鱼，色香味俱全，瞬间被大家一扫而光。选手们边吃边聊，气氛十分融洽。

    阳光苑社区主任高雅环说，社区老年居民较多，厨艺大赛给他们提供了一个展示交流的机会，今后要开展更多形式的居民娱乐活动。